Sabir fue la lingua franca utilizada en los puertos mediterráneos en la época medieval, con elementos catalanes, griegos, castellanos, turcos y árabes entre otros. Fue originándose como una progresión natural de los encuentros de estos mercaderes que hicieron del mar su patria; personas de todas las culturas que fueron dando forma a su necesidad de entenderse a través de esta lengua.

Sabir nos sugiere la imagen de los dos puntos más alejados del Mediterráneo: por una parte Grecia, cuna de la civilización occidental; de la otra la costa este de la Península Ibérica. Dos pilares que delimitan las orillas del mar que comparten estas dos tierras y por donde, desde la antigüedad, navegaron los barcos de mercaderes, piratas y todo tipo de aventureros, haciendo de todos los pueblos costeros asentamientos necesariamente abiertos, ricos en mestizajes, que participaban gracias a ese intercambio de las experiencias y de las formas de pensar y vivir del resto de pueblos hermanos.

Con esta filosofía, los tres componentes de Sabir (Efrén López y Diego López, miembros de l’Ham de Foc, y Spiros Kaniaris, guitarrista griego residente en Valencia) van desgranando en su repertorio piezas tradicionales de los pueblos mediterráneos, incluyendo otras de composición propia, aunque fuertemente influenciadas por las músicas tradicionales de los Balcanes, Persia, Grecia, el flamenco o la música medieval occidental …

En un concierto de Sabir se pueden escuchar improvisaciones sobre ritmos asimétricos, modos antiguos y orientales ejecutados con instrumentos como la tabla india, el qanun (cítara árabe de cuerdas triples), la guitarra flamenca, el santur (salterio persa), el baglama (laúd turco) o el zarb (instrumento de percusión iraní).

Discografia: Fonés (2004).

Formación: Spyros Kaniaris (guitarra flamenca, kamancheh y lyra del mar Negro); Diego López (tombak, doira, bendir, riq, cajón, cántaro, tabla, daf, davul y didjeridoo) y Efrén López (ud, lavta, cura, baglama, tampura, santur persa, rabat afgano, lauto de Creta y qanun).